Empresa crea un sustituto de carne utilizando una fracción de los recursos que consumen las vacas

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La empresa estadounidense Meati, de Colorado, produce filetes y chuletas a partir de raíces de setas, con lo que obtiene en pocos días la carne equivalente a cientos de vacas.

Por CNN Español

Publicado a las 23:35 ET (04:35 GMT) 28 febrero, 2024

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